喝紅酒的正確方法怎么品嘗紅酒?

(1)醒酒在喝紅酒之前我們應(yīng)該先把紅酒倒在一個(gè)寬敞的容器當(dāng)中，這樣可以讓酒與空氣充分地接觸，能有效去除紅酒當(dāng)中酸、澀、薄等缺點(diǎn)，醒過酒的紅酒再喝起來，可以讓口感更加醇厚。 (2)倒酒毫無疑問紅酒靜置后底部會(huì)留下沉積物，為了避免這些沉積物影響口感，在倒紅酒的時(shí)候一定要事前均勻地?fù)u晃。 (3)拿酒說到紅酒怎么喝是正確的這個(gè)問題，其實(shí)喝紅酒前拿酒的姿勢也很重要，因?yàn)榧t酒會(huì)隨著身體的體溫變化發(fā)生變化進(jìn)而影響口感，因此最正確的拿酒杯方法是握住杯頸而不受拖住杯體。 (4)搖酒拿起酒杯以后不是馬上喝掉，而是應(yīng)該慢慢地?fù)u晃讓紅酒的酒味充分地散發(fā)出來，進(jìn)而達(dá)到香氣四溢的作用。 5喝紅酒其實(shí)就是品紅酒，不能一口氣干掉，而是應(yīng)該輕抿一口后，讓酒在空腔當(dāng)中充分地蔓延，這樣可以讓味蕾感受到紅酒的醇厚口感，再吞下去方可回味無窮。

紅酒如何品鑒?

怎樣品鑒紅酒?

視覺：手持酒杯杯腳以45度角，在合適的距離下?lián)u動(dòng)酒杯，觀察酒液在杯壁上流動(dòng)的狀態(tài)、酒的清澈度、色澤和強(qiáng)烈程度。 嗅覺：將酒倒入杯中靜止下來進(jìn)行初次聞香，搖杯后再次聞香。 味覺：喝入適量的酒，最好布滿整個(gè)口腔，用舌頭對酒進(jìn)行充分的攪動(dòng)來體會(huì)酒的結(jié)構(gòu)和香氣，將酒喝下后體味后味的長短。

怎么品紅酒呢?

品評紅酒一般需要3步： 1. 觀酒，觀察紅酒的顏色、清澈度和粘度； 2. 聞酒，輕輕搖晃酒杯，聞紅酒的香味； 3. 品酒，最后喝一口，先含在嘴里感受它，最后吞下，回味紅酒帶來的味道。

紅酒品鑒入門基礎(chǔ)知識?